info@nevadistillery.ru

Заказ звонка

*
*


КАТАЛОГ ТОВАРОВ
Дрожжи пивные FERMENTIS / Safbrew W-34/70 (Франция), упаковка 11,5 гр.

Дрожжи пивные FERMENTIS / Safbrew W-34/70 (Франция), упаковка 11,5 гр.

 
Дрожжи пивные FERMENTIS / Safbrew W-34/70 (Франция), упаковка 11,5 гр.
420 руб.
Тип
Дрожжи
Код производителя
FERMENTIS / Safbrew W-34/70
Возможность курьерской доставки по региону магазина
да
Возможность самовывоза из пунктов выдачи
да
Возможность купить товар без предварительного заказа
да
Официальная гарантия производителя
Нет
Страна производства товара
Франция
Модель товара
FERMENTIS / Safbrew W-34/70
Вес товара с упаковкой
11,5 гр.
Условия курьерской доставки
За счет покупателя
Описание ограничения при покупке
нет

Цена 420 руб. за 1 шт

Количество
- + шт В корзину
Наличие товара на складе:
  • Количество на складе: много

Остаток: 28

СПОСОБЫ ДОСТАВКИ:
Курьер транспортной
компании;
Самовывоз из пункта
выдачи заказа;
Почта России
СТОИМОСТЬ ДОСТАВКИ:
Курьером по Санкт- Петербургу в
пределах КАД
бесплатно при сумме
заказа более 10000
рублей.
ВРЕМЯ ДОСТАВКИ:
на следующий или в
любой удобный день
ГАРАНТИЯ:
1 год (на основной товар).
Обмен и возврат в
течение 14 дней.
СПОСОБЫ ОПЛАТЫ:
Наличными при
получении / Банковской
картой / Электронные
деньги
Полное описание

Дрожжи пивные FERMENTIS / Safbrew W-34/70 (Франция)
Производитель: Fermentis
Форма:сухие
Упаковка: 1 пакетик 11,5 гр.
Характеристика: Этот известный штамм Weihenstephan в Германии используется во всём мире в пивоваренной промышленности.
Технологические свойства прославили его в производстве пива низового брожения и этот штамм используется крупными промышленными пивоваренными заводами,
а также известнейшими пивоваренными холдингами. Позволяет производить хорошо сбалансированное пиво с фруктовым и цветочным ароматами,
с отличной питкостью и с тонким вкусом.
Дозировка: 80-120 гр/гл для засева при 12-15C. Необходимо увеличить дозировку в случае, если температура ниже 12C, до 200-300 гр/гл для брожения при 9C.
Инструкция по применению: Перед засевом необходимо регидратировать сухие дрожжи перемешивая их в чане для получения дрожжевой суспензии. Насыпьте дрожжи в стерильную воду или сусло при температуре 23C +- 3C из расчёта 1 к 10. Как только сухие дрожжи восстановятся и образуют дрожжевую суспензию (15-30 минут), продолжайте медленно перемешивать ещё в течении 30 минут. Затем произведите засев бродильного чана полученной дрожжевой суспензией.
Существует альтернативный способ засева – это непосредственная задача сухих дрожжей в бродильный танк при условии, что температура сусла должна быть выше 20C. Всыпьте постепенно сухие дрожжи в танк таким образом, чтобы дрожжи покрыли всю поверхность сусла без образования комочков. Оставьте на 30 минут, и затем перемешайте сусло обогащая воздухом.
Температура брожения: Рекомендуемая температура брожения : 9C – 15C, оптимальная 12C
Хранение : Хранить в сухом и прохладном месте 10C.
После вскрытия, пакет должен быть плотно закрыт и храниться при 4 С. Использовать в течении 7 последующих дней после вскрытия.
Мягкие или повреждённые пакеты ни в коем случае не должны быть использованы.
Длительность хранения : Дата годности указана на упаковке. 24 месяца с даты производства при рекомендуемых условиях хранения.
Спецификация : Сухие вещества, % : 94,0 – 96,5
Кол-во живых клеток при упаковке :  6 x 109 / грамм
Общее содержание бактерий * : 5 / мл
Уксусные бактерии* : 1 / мл
Lactobacillus* :  1 / мл
Pediococcus* :  1 / мл
Дикие дрожжи не Saccharomyces*  1 / мл
Патогенные микроорганизмы : Согласно законодательству
*эти значения соответствуют следующей пропорции засева: 100 гр сухих дрожжей на 1 гл сусла.

Узнайте наличие

Узнать наличие