info@nevadistillery.ru

Заказ звонка



КАТАЛОГ ТОВАРОВ
Дрожжи винные для красных вин Supery Red, упаковка 20гр.

Дрожжи винные для красных вин Supery Red, упаковка 20гр.

 
Дрожжи винные для красных вин Supery Red, упаковка 20гр.
120 руб.
Код производителя
SR
Возможность курьерской доставки по региону магазина
да
Возможность самовывоза из пунктов выдачи
да
Возможность купить товар без предварительного заказа
да
Официальная гарантия производителя
Нет
Страна производства товара
Великобритания
Модель товара
SR
Вес товара с упаковкой
20 гр
Условия курьерской доставки
За счет покупателя
Описание ограничения при покупке
нет

Цена 120 руб. за 1 шт

Количество
- + шт В корзину
Наличие товара на складе:
  • Количество на складе: мало

Остаток: 1

СПОСОБЫ ДОСТАВКИ:
Курьер транспортной
компании;
Самовывоз из пункта
выдачи заказа;
Почта России
СТОИМОСТЬ ДОСТАВКИ:
Курьером по Санкт- Петербургу в
пределах КАД
бесплатно при сумме
заказа более 3000
рублей.
ВРЕМЯ ДОСТАВКИ:
на следующий или в
любой удобный день
ГАРАНТИЯ:
1 год (на основной товар).
Обмен и возврат в
течение 14 дней.
СПОСОБЫ ОПЛАТЫ:
Наличными при
получении / Банковской
картой / Электронные
деньги
Полное описание

Активныe сухие дрожжи- Сахаромицеты Cerevisiae для вин из плодовых сортов винограда
Дрожжи SR – это особая разновидность микроорганизмов для плодовых сортов красных вин,
обеспечивающая хорошую структуру, сбалансированность и цвет;
они рекомендованы  для различных сортов вин- Каберне, Шираз, Зинфандель, Гренаш, Темпранилло, Сангиовезе и Meрло.
Большинство дрожжевых ферментов, в основном, способствуют извлечению аромата и цвета плодов из сусла,
но с SR дело обстоит несколько иначе: он особенно ценится благодаря своей способности сохранять
и поддерживать естественные свойства винограда и увеличивать продолжительность сохранения  вкусовых ощущений.
Дрожжи SR – относительно нейтральный микроорганизм, способствующий образованию тонкого,
но ощутимого аромата и вкуса, в котором полностью отразятся сортовые / местные особенности плодов,
и при этом усиливающий цвет, структуру и сбалансированность вина.
Дрожжи SR – микроорганизм, устойчивый к действию этилового спирта,способный к ферментации до 16 % объема этилового спирта.
Обеспечивает достаточное образование глицерина, слабое образование летучих кислот и  слабое вспенивание.
Технические Характеристики:
Спиртоустойчивость: 15% от об. Образование глицерина: 6 г/л
Вспенивание: слабое,
Слабое образование летучих кислот
Образует среднее количество SO2
Жизнеспособность:> 1.0 х 1010/г
Дикие дрожжи: <1 на миллион
Дозировка и применение:
Оптимальный уровень дозировки для этого фермента – 20г на 100 литров сусла.
Дрожжи можно добавить непосредственно в сусло (важно обеспечить полное смешивание) или альтернативно как дрожжевую суспензию.
Чтобы регидратировать дрожжи с получением суспензии, добавьте необходимое количество сухих дрожжей к объему воды,
в 10 раз превышающему их вес, предварительно нагретой до 30 – 35°C.
Медленно перемешивайте 8 -12 минут до получения дрожжевой суспензии,
а затем добавьте дрожжевую суспензию непосредственно в сусло и хорошо перемешайте.
Этот вид дрожжей способен к ферментации при температуре между 8 – 30°C, но наилучшие результаты достигаются тогда,
когда будет поддерживаться температура между 20 – 24°C,если для получения нужного вкуса / аромата холодная ферментация нежелательна.
Чтобы избежать слишком долгой начальной фазы роста микроорганизмов и риска заражения бактериями,
обеспечьте начальную температуру для брожения на уровне 20°C, и поддерживайте ее,
по крайней мере, в течение первых 24 часов.

Узнайте наличие

Узнать наличие