Заказ звонка
Цена 827 650 руб. за 1 шт
Количество Наличие товара на складе:Остаток: 0
Пароводяной котел (ПВК) - самый современный и надежный аппарат, способный решить все задачи винокура и пивовара.
Благодаря рубашечному типу нагрева, жидкость внутри котла не контактирует с нагревательными элементами,
что предотвращает пригорание солода, лишнюю карамелизацию сусла.
Разогрев происходит следующим образом: вокруг емкости , в которой расположена брага или сусло, располагается рубашка.
Благодаря трубчатым электронагревательным элементам (ТЕНам), покрывающая их вода в результате нагрева,
переходит в пар и равномерно разогревает поверхность основной емкости.
Большим преимуществом такого котла, является возможность охлаждать прокипяченное сусло с помощью рубашки,
что позволяет отказаться от теплообменника, тем самым с экономить на оборудовании.
Также, данный котел комплектуется слоем термоизоляции, что существенно экономит электроэнергию
при прохождении необходимых температурных пауз для приготовления пивного сусла или зерновых браг.
В котле имеются выходы для "вирпула"(циклона), что позволяет передавать на брожение чистое и осветленное сусло,без примесей.
Также, для исключения моментов пригара густых браг и пивного сусла и для осуществления правильных процессов при варке,
котел оснащен электро-механической мешалкой.
В верхней части, ПВК оснащен кламп-соединением 6 дюймов, благодаря которому он может гибко менять свой
функционал при установке на него дистилляционной колонны или аламбика.
Для санитарной обработки, ПВК укомплектован съемной, вращающейся моющей головкой(CIP).
Данный котел выполнен из нержавеющей стали AISI 304.
Узнайте наличие
Узнать наличие