Заказ звонка
Цена 58 000 руб. за 1 шт
Количество Наличие товара на складе:Остаток: 8
Цилиндро-конический танк 60 литров без рубашки охлаждения и термоизоляции.
ЦКТ - емкость для брожения пива, используемая с середины XX века в качестве альтернативы классическому методу брожения с раздельными емкостями.
Огромным преимуществом данной емкости является возможность проводить все процессы брожения пивного сусла в одной емкости.
Как следует уже из названия, ЦКТ состоит из цилиндра в верхней части и конуса в нижней части емкости, что обеспечивает правильное прохождение процессов брожения и дает возможность отделять от пива осевшие дрожжи.
Очень важным моментом является угол наклона конуса, Мы используем оптимальный угол наклона - 60°, что позволяет максимально эффективно собирать и удалять из бродильного танка осевшие дрожжи.
Для создания необходимого давления в ЦКТ и проведения карбонизации, имеется соответствующая запорная арматура с клапаном сброса давления (шпунт-аппарат с диапазоном работы от 0,1 кг/см до 1.5 кг/см),виброустойчивым манометром и узла для подключения баллона углекислоты.
Внутренняя поверхность ЦКТ имеет зеркальную полировку, что очень важно для правильного протекания всех процессов брожения и осветления продукта.
Внешняя поверхность ЦКТ имеет шлифованную поверхность, что обеспечивает удобство в поддержании красивого внешнего вида емкости.
Для розлива готового пива используется патрубок с декантором - это поворотная "Г-образная трубка", за счет поворота этой трубки появляется возможность забирать готовый продукт непосредственно с дрожжевого осадка, тем самым минимизировать потери при розливе.
Технические характеристики:
Материал - AISI 304 (ГОСТ 08Х18Н10)
- Рабочий объем - 60 литров;
- Полный объем - 75 литров;
Толщина стенок емкости - 2 мм;
Рабочее давление - 0.1-1.5 кг/см;
Соединительная арматура Tri-Clamp 1,5" (50,5мм);
Шлифование рабочей поверхности под зеркало
Диаметр люка - 330 мм. (Tri-Clamp 8")
Общая высота - 1160 мм.
Диаметр танка - 460 мм.
Комплект поставки:
- Нижний патрубок для сброса дрожжевого осадка с краном бабочкой 1.5 дюйма;
- Патрубок для розлива с декантором и краном-бабочкой 1.5";
- Игольчатый кран-пробоотборник;
- Аналоговый термометр с переходником и гильзой;
- Верхняя крышка 8" с хомутом и прокладкой;
- Шпунт-аппарат 0.3-1.5 кг/см;
- Виброустойчивый манометр;
- Переходник-штуцер G1/2 дюйма на 10 мм для подключения газа;
- Патрубок 1.5 дюйма для установки моющей головки ( Моющая головка в комплект поставки не входит)
Узнайте наличие
Узнать наличие